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【問５１】
アイルランドについて述べた次の文章で、正しいものはどれか。
①アイルランド島の面積は約８万4400㎢で、これはスコットランドより少し小さいサイズである。
②アイルランド島にはＵＫの一員である北アイルランドと、アイルランド共和国の２つの国が存在し、それぞれの首都はコークとダブリンとなっている。
③アイルランド共和国は現在EUの加盟国で、通貨はユーロ、長さの単位もメートル法が用いられている。
④アイルランド共和国の守護聖人はセントパドックだが、北アイルランドの住民の大半ばプロテスタントなので、北アイルランドはセントジョージが守護聖人となっている。
⑤北アイルランドにはジャイアントコ一ズウェイとニューグレンジの２つの世界遺産かある。
【問５２】
アイルランドが北アイルランドとアイルランド共和国に分かれるきっかけになったのが、アイルランド自由国の成立だが、これはいつのことか。
①1887年
②1906年
③1916年
④1922年
⑤1949年
【問５３】
もともとアイルランドには32の行政区（カウンティ）があったが、上記のアイルランド自由国にはそのうちいくつのカウンティが参加したか。
①6
②18
③22
④26
⑤30
【問５４】
アイリッシュウイスキーの定義について述べた次の文章で正しいものはどれか。
①アイリッシュウイスキーはアイルランド共和国の蒸留所で糖化、発酵、蒸留を行ったもので、北アイルランドの蒸留所で造られたウイスキーはノース・ブリティッシュウイスキーとなり、アイリッシュウイスキーとは区別される。
②大麦麦芽の酵素でデンプンの糖化を行うことが義務付けられていて、それ以外の天然由来の酵素を使うことは許されていない。
③蒸留の上限度数は95％で、これはジンのベーススピリヅンと区別するために、定められたものである。
④熟成は容量700リットルを超えない木製の樽と定められているが、樽材はオークとは限定されていない。
⑤最低熟成年数は３年だが、北アイルランドとアイルランド共和国の両方で熟成を行う場合は、それぞれの国で１年以上、合計３年以上が必要である。
【問５５】
右のアイルランドの地図の中からディングル蒸留所の番号を答えよ。
【問５６】
アイルランドはもともと４つの地方に分かれていた。それはマンスターとレンスター、そしてコノートともう１つはどこか。
①カーロウ
②アルスター
③ダウンパトリック
④アーマー
⑤シャノン
【問５７】
次の都市を緯度の高い順に並べると、どれが正しいか。
①エジンバラ ― ダブリン ― ベルフアスト ― ロンドン ― コーク
②ベルフアスト ― グラスゴー ― ダブリン ― コーク ― ロンドン
③ダブリン ― ベルフアスト ― コーク ― エジンバラ ― ロンドン
④エジンバラ ― ベルフアスト ― ダブリン ― コーク ― ロンドン
⑤グラスゴー ― ベルフアスト ― ダブリン ― ロンドン ― エジンバラ
【問５８】
アイリッシュウイスキーについて述べた次の文章で正しいのはどれか。
①アイリッシュにはポットスチルウイスキー、モルトウイスキー、グレーンウイスキーの３種があり、それぞれ1つの蒸留所で造られたものは、シングルポットスチルウイスキー、シングルモルトウイスキー、シングルグレーンウイスキーを名乗ることができる。
②アイリッシュのポットスチルウイスキーはピュアポットステルともいわれているが、これはポットスチルを使った単式蒸留で、３回蒸留をしなければならない。
③モルトウイスキーはスコッチと同じ大麦麦芽100％のウイスキーのことだが、アイリッシュの場合、複数の蒸留所のモルトウイスキーを混ぜたブレンデッドモルトは許されていない。
④グレーンウイスキーは穀物を原料に蒸留したウイスキーだが、大麦麦芽の比率は20％以下と定められている。
⑤アイリッシュブレンデッドウイスキーはスコッチ同様モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜたもので、ポットスチルウイスキーをブレンドしたら、アイリッシュブレンデッドウイスキーとは名乗れない。
【問５９】
アイリッシュのポットスチルウイスキーについて述べた次の文章で正しいものはいくつあるか。
a. ポットスチルウイスキーはポットスチルを使った単式蒸留（バッチ蒸留）をしないといけない。
b. 大麦麦芽と未発芽大麦の混合比率はそれぞれ35％以上と定められている。
c. ライ麦、オート麦(ガラス麦)、小麦などの穀物を使う場合、それらの合計が全体の10％までと定められている。
d. ポットスチルウイスキーはコフィー式スチルを使って蒸留することもできるが、その場合の上限アルコール度数は80％である。
e. ポットスチルウイスキーの原料である大麦麦芽はノンピートのものに限られる。
f. ポットスチルウイスキーは２回蒸留が義務付けられている。
①０
②１
③２
④３
⑤４
【問６０】
右の写真はどこの蒸留所のものか。
①新ミドルトン
②タラモア
③ブッシュミルズ
④グレートノーザン
⑤ロー＆コー
【問６１】
右の写真はどこの蒸留所のポットスチルだったか。
①マローボーンレーン
②パワーズ
③ジェムソン
④パディー
⑤キルペガン
【問６２】
アルフレッド・バーナードはその著書『The Whisky Distilleries of the United Kingdom』の中でアイルランドの蒸留所をいくつ紹介しているか。その数を答えよ。
①12
②18
③23
④28
⑤36
【問６３】
ダブリンの関税局長を務めていたイーニアス・コフィーが連続式蒸留機を発明（実用化）し、14年間のパテントを取ったのはいつのことか。
①1826年
②1831年
③1846年
④1860年
⑤1887年
【問６４】
アイリッシュの第３勢力としてクーリー蒸留所が1987年に誕生したが、クーリーについて述べた次の文章で正しいものはどれか。
①もとは国立のケミックトー蒸留所で、1987年にジャック・ティーリング氏がそれを買い取り、モルトウイスキー蒸留所に改造したもの。
②モルトウイスキーの生産は1989年からで、最初はターコネル、その後カネマラをリリースした。カネマラはアイリッシュ初の、アイルランド産ピート麦芽を使ったウイスキーとなっている。
③クーリーが1988年に買収したのがキルベガンのロックス蒸留所で、ここはかつてブルスナ蒸留所と呼ばれていたところである。
④2011年にアメリカのブラウンフォーマン社が買収したが、その３年後の2014年にサントリーが買収に成功している。
⑤クーリー蒸留所では現在モルトウイスキーとグレーンウイスキー、そしてポットステルウイスキー、さらにライウィスキー、ポテーンなどを造っている。
【問１５】
問１４のクーリーの創業者が2015年にオープンした新しい蒸留所は何というか。
①グレートノーザン
②ティーリングウイスキー
③ダブリンリバディーズ
④ウォルシュ
⑤パワーズコート
【問６６】
ブッシュミルズは1608年に蒸留免許が与えられた｢世界最古の蒸留所｣といわれるが、この時、土地の領主に蒸留免許を与えたイギリスの国王は誰か。
①ジェームズ１世
②エリザベス１世
③チャールズ１世
④リチャード１世
⑤ウィリアム１世
【問６７】
ブッシュミルズのオーナーの変遷を古い順に並べるとどれが正しいか。
①ペルノリカール ― IDG ― ディアジオ ― エンペラドール
②IDG ― サミュエル・Ｗ・ボンド ― ペルノリカール ― ホセクェルボ
③IDG ― ペルノリカール ― ディアジオ ― ホセクェルボ
④サミュエル・Ｗ・ボンド ― IDG ― ペルノリカール ― Ｗ.グラント＆サンズ
⑤IDG ― ディアジオ ― ペルノリカール ― ホセクェルボ
【問６８】
ブッシュミルズ近郊のゴルフ場で今年（2019年）の全英オープンゴルフが開かれたが、そのゴルフ場とはどこか。
①ロイヤルドーノッホ
②ターンベリー
③ロイヤルポートラッシュ
④セントアンドリュース
⑤ロイヤルアーマー
【問６９】
ブッシュミルズは1885年に火災に遭い、その後現在の姿に建て替えられている。この時デザインを手掛けたスコットランドの建築家は誰か。
①デルム・エヴァンス
②トーマス・テルフォード
③デイビッド・シンプソン
④チャールズ・ドイグ
⑤ジェームズ・スティーブンソン
【問７０】
現存するアイリッシュ最古の蒸留所といわれるのが、キルペガン蒸留所だが、その創業年はいつか。
①1689年
②1723年
③1757年
④1786年
⑤1803年
【問７１】
キルベガン蒸留所について述べた次の文章で間違っているのはどれか。
①もともとブルスナ川の畔にあることからブルスナ蒸留所と呼ばれてきた。
②1843年にジョン・ロックが買収してからロックス蒸留所と呼ばれてきた。
③閉鎖された(製造中止)のは1953年のことで、その後ポットスチルなどは売却されてしまっだ。
④閉鎖された当時も蒸留所の主動力は水力で賄われていた。
⑤現在はビームサントリーの系列で、２回蒸留のモルトウイスキーのみを造っている。
【問７２】
アイルランド共和国北部のダンダークに創業したグレートノーザン蒸留所は、元は何を造る工場だったか。
①ビール
②ワイン
③ジン
④バター
⑤チーズ
【問７３】
ダブリンの｢ビヅグ４｣といわれたのはジェムソンとパワーズとマローボーンレーン、そしてもう１つはどこか。
①ジョン・ワット
②コールレーン
③トーマスストリート
④セント・ジェームズ
⑤コンバー
【問７４】
ティーリング社が2015年にダブリンに創業した蒸留所は何という地区に建てられたか。
①テンプル地区
②トリニティー地区
③ボウストリート地区
④リバティーズ地区
⑤ロウアーコンバー地区
【問７５】
右のアイルランドの地図の中からタラモア蒸留所の番号を答えよ。
【問７６】
タラモア蒸留所について述べた次の文章で正しいものはいくつあるか。
a. タラモア蒸留所は1829年にキルベガン町に創業した蒸留所で、当時ロック家が運営していた。
b. タラモアデューというブランド名は、１９世紀後半にオーナーとなったダニエル・E・ウィリアムスがつけた名前で、デューは自身の名前の頭文字を取ったもの。
c. アイリッシュウイスキーとしてはジェムソン、ブッシュミルズに次ぐ第3位の売上げを誇っている。
d. 2010年にタラモアのブランド権を買収したのがスコッチのグレンファークラス社で、2014年に新生タラモア蒸留所を稼働させている。
e. タラモア蒸留所が現在造っているのはモルトウイスキーとポットスチルウイスキーの２種類だけである。
①０
②１
③２
④３
⑤４
【問７７】
蒸留所、およびブランド、オーナー企業の組み合わせで正しいものはどれか。
①スレーン ― ビームサントリー
②ランベイ ― バカルディ
③パディー ― カンパリ
④カネマラ ― ディアジオ
⑤パワーズ ― ペルノリカール
【問７８】
ブッシュミルズ、クーリー、スレーン、ウェストコークの４つの蒸留所を緯度の高い順に並べると、どれが正しいか。
①ブッシュミルズ ― スレーン ― クーリー ― ウェストコーク
②ウェストコーク ― クーリー ― スレーン ― ブッシュミルズ
③ブッシュミルズ ― クーリー ― ウェストコーク ― スレーン
④クーリー ― ブッシュミルズ ― スレーン ― ウェストコーク
⑤ブッシュミルズ ― クーリー ― スレーン ― ウェストコーク
【問７９】
ジェムソンは1780年にスコットランド人のジョン・ジェムソンによって創業した会社だが、当時ダブリンにあった同社の蒸留所は何と呼ばれていたか。
①ジョレズレーン
②フェニックスパーク
③ウォーターコース
④ボウストリート
⑤マローボーンレーン
【問８０】
ミドルトン蒸留所について述べた次の文章で正しいものはどれか。
①ミドルトン蒸留所はコーク郊外のミドルトンの町に1825年、地元のパディー兄弟によって建てられた。
②1975年３月まで稼働していた旧ミドルトン蒸留所は、現在ジェムソンのヘリテージセンターとして多くの観光客を集めている。
③旧ミドルトン蒸留所で稼働していたのが容量15万リットルの当時としては世界最大のポットステルで、これは主にグレーンウイスキーの蒸留に使われた。
④コールレーンは新ミドルトン蒸留所が造るポットスチルウイスキー100％の製品である。
⑤新ミドルトン蒸留所には旧ミドルトンで稼働していたのと同じ、容量15万リットルの巨大なポットスチルと連続式蒸留機かあり、年間で約6500万リットル（100％アルコール換算）のウイスキーを造る能力かある。
【問８１】
ボイン渓谷沿いにある城で、野外ロックコンサートでも有名な城の中に201ﾌ年にオープンした蒸留所は何というか。
①ボアン
②スレーン
③キルオ－ウェン
④レイデモンエステート
⑤パワーズコート
【問８２】
カーロウ州のロイヤルオークに2016年にオープンした蒸留所は、現在ロイヤルオーク蒸留所に名称変更されたが、もともとは何という蒸留所だったか。
①コノート
②ブラックウォーター
③ロー＆コー
④スリーブリーグ
⑤ウォルシュ
【問８３】
クリスタルで有名なウォーターフォードに2014年にオープンしたウォーターフォード蒸留所の創業者は、元ブルックラディ蒸留所のオーナーとしても知られた人物だが、それは誰か。
①ジム・マッキューワン
②マーク・レイニェー
③マイク・二コルソン
④ユアン・キャンベル
⑤サイモン・エランジャー
【問８４】
アイルランドで最も南に位置する蒸留所はどれか。
①ウェストコーク
②ティングル
③ウォーターフォード
④ロイヤルオーク
⑤グレンダロッホ
【問８５】
ランベイ島とランベイウイスキーについて述べた次の文章で正しいものはどれか。
①ランベイ島はダブリンの北東沖に浮かぷ小さな島で､銀行家として有名なロスチャイルド家が代々所有してきたプライべ―トアイランドである。
②ランべイのシングルモル卜は新ミドルトン蒸留所で造られた原酒をランベイ島に持ってきて、カミュ樽で後熟を施したものである。
③原酒はウエストコーク蒸留所で造られたものだが、シングルモルトはランベイ島に運び、海のそばの熟成庫でフレンチオークのカミュ樽でフィニッシュさせたものである。
④ランベイ島は海鳥の棲息地としても知られ、毎年15万羽近くが飛来する。ランベイウイスキーのラベルにシーガル（カモメ）が描かれているのは、そのためである。
⑤島は現在ネイチャーリザーブとしてダブリン市が所有していて、かつて動物園で飼われていたワラビーが放し飼いにされている。
【問８６】
ダブリンのリバティーズ地区に2017年にオープンしたピアースライオンズ蒸留所は、もともとケンタッキーのレキシントンでバーボンとモルトウイスキーを造っていた会社が創業したものだが、そのレキシントンの蒸留所は何というか。
①ケンタッキータバーン
②ウィレット
③ライムストーンブランチ
④タウンプランチ
⑤オールドレキシントン
【問８７】
ダブリンといえばギネスビールだが、アーサー・ギネスがダブリンにギネスの工場を設立したのは何年のことか。
①1717年
②1737年
③1759年
④1779年
⑤1801年
【問８８】
次の中でアイリッシュウイスキーでないものはどれか。
①ライターズティアーズ
②アイリッシュマン
③ダブリンリバティーズ
④イーガンズ
⑤ストラナハン
【問８９】
ミズナラカスクフィニッシュのシングルモルトを出しているアイリッシュのブランド（蒸留所）はどこか。
①ティパレイリー
②ピアースライオンズ
③ブッシュミルズ
④ティーリング
⑤グレンダロッホ
【問９０】
アイリッシュを使ったカクテルといえばアイリッシュコーヒーが有名だが、これはもともとどこで考案されたカクテルか。
①ダブリンの劇場
②シャノン空港
③タラモアのパブ
④コークの老舗パブ
⑤タイタニック号の１等ラウンジ
【問９１】
アイルランドの国花は何か。
①水仙
②バラ
③アザミ
④ユリ
⑤シャムロック
【問４２】
次の中でアイリッシュのポットスチルウイスキーはいくつあるか。
・レツドブレスト
・インチデアニー
・ブラックブッシュ
・ターコネル
・スレーン
・グリーンスポット
・タラモアデュー
・パディー
・ワイルドギース
①０
②１
③２
④３
⑤４
【問９３】
ダブリンの大手生産者がスコットランドのブレンデッド業者に対して、ポットスチルウイスキーの純粋性、正当性をアピールするために発行した冊子はどれか。
①The Original Guide to Irish Whiskey
②The Art of Irish Whiskey
③Truths About Whisky
④Irish ＆ Water
⑤Irish Whiskey Truth Story
【問９４】
次の中でアイルランド出身の作家でない者は誰か。
①Ｗ.Ｂ.イェーツ
②バーナード・ショー
③ジョナサン・スウィフト
④J.Ｍ.シング
⑤ビアトリクス・ポター
【問９５】
20世紀最高の文学といわれる『ユリシーズ』を書いたアイルランド出身の作家は誰か。
①トーマス・ベケット
②Ｔ.Ｅ.ローレンス
③ジェイムズ・ジョイス
④ディラン・トマス
⑤セシル・デイ・ルイス
【問９６】
次の中でアイリッシュの蒸留所はどれか。
①アードナッホー
②アビンジャラク
③キングスバーンズ
④ハイウッド
⑤ティパレイリー
【問９７】
ダブリンのトリニティーカレッジに保管されている彩色聖書で“人類の宝”とも称されている聖書は何と呼ばれるか。
①レッドブック
②ケルズの書
③ルーンの聖書
④タラの聖典
⑤アークの書
【問９８】
今年（2019年）９月にラグビーワールドカップが日本で開かれるが、アイルランドチームについて述べた次の文章で正しいものはどれか。
①アイルランドチームはアイルランド共和国の代表チームで、北アイルランドの選手は含まれていない。
②アイルランドチームは北アイルランドの代表チームで、アイルランド共和国のチームとは別である。
③アイルランドではラグビーはあまり人気がなく、今回のワールドカップでは予選で敗退して代表チームは来ていない。
④アイルランドのチームはアイルランド共和国、北アイルランドの合同（ユニオン）チームで、日本と同じグループＡに入っている。
⑤代表チームはユニオンチームだが、ユニフォームにはそれぞれの出身国を表す別々の国旗があしらわれている。
【問９９】
次の中でダブリンに所在していないアイリッシュの蒸留所はどれか。（ただし閉鎖蒸留所も含まれる）
①ジョンズレーン
②ブラックウォーター
③ピアースライオンズ
④トーマスストリート
⑤フェニックスパーク
【問１００】
アイルランドで古くは密造酒を意味し、現在は木樽での熟成を施さない蒸留酒をさす言葉として、最近、地理的表示保護制度(G.I.)にも制定された酒類は何というか。
①リキッドルビー
②ウスカバッハ
③マウンテンデュー
④ポチーン
⑤ムーンシャイン
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